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什么是雞精

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• 雞精不是營養(yǎng)品也不是純雞肉產(chǎn)品,它是一個與味精比較更優(yōu)于味精,使消費者有更多選擇的一種鮮味劑,擴大一點來講它是一種復(fù)合調(diào)味料。
• 所謂復(fù)合調(diào)味料,就是根據(jù)消費者在色、香、味方面的烹飪特殊需求,用某一種技術(shù)把兩種以上調(diào)味料復(fù)合起來,所以它是一個復(fù)合調(diào)味料。
• 雞精安全嗎?
• 雞精經(jīng)過20多年的實踐驗證,它的配料,它所用的原副材料,沒有負面的和致病的事件發(fā)生,是安全的。

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